音节：jiang  注音：  

部首：豆  部首笔画：7

部外笔画：3  总笔画：10

笔顺：1251431121

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ｊｉāｎｇ见〖豇豆〗。
【豇豆】
（１）一年生草本植物，茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成，花淡紫色。
果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。
是普通的蔬菜。
（２）这种植物的荚果或种子。

来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)