音节：an  注音：  

部首：月  部首笔画：4

部外笔画：9  总笔画：13

笔顺：3511414312511

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◎腤ān 〈动〉 烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法[cook]。
如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼

来源：二十圈字典网