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音节:a&an&ang&yan  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:8  总笔画:12

笔顺:351113425115

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yān把鱼、肉、蛋、蔬菜、果品等加上盐、糖、酱、酒等。
另见ā。

来源:《现代汉语词典》(商务印书馆)