音节：yi  注音：  

部首：月  部首笔画：4

部外笔画：6  总笔画：10

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ｙí人或高等动物体内的腺体之一，在胃的后下方，形状象牛舌。
能分泌胰液，帮助消化，又能分泌胰岛素，调节体内糖的新陈代谢。
也叫胰腺。
【胰蛋白酶】胰液所含的一种消化酶，能把蛋白质分解成氨基酸。
【胰淀粉酶】胰液所含的一种消化酶，能使淀粉变为麦芽糖。
【胰腺】见‘胰’。
【胰液】胰腺分泌的一种消化液，无色透明，碱性，内含碳酸氢钠、胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶等。
由胰腺分泌出来之后，经导管流入小肠，在小肠内起消化作用。
【胰脂酶】胰液所含的一种消化酶，能把脂肪分解成甘油和脂肪酸。
【胰子】
（１）＜口＞猪羊等的胰。
（２）＜方＞肥皂：香～｜药～。

来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)