音节：gan  注音：  

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ｇāｎ人和高等动物的消化器官之一。
人的肝在腹腔内右上部，分为两叶。
主要功能是分泌胆汁，储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等，此外还有解毒、造血和凝血作用。
也叫肝脏。
【肝癌】肝脏的恶性肿瘤。
症状是右上腹部疼痛，肝脏肿大，硬变，食欲不振，腹水，消瘦，有时出现黄疸。
【肝胆】
（１）比喻真诚的心：～相照。
（２）比喻勇气、血性：～过人。
【肝儿】指食用的猪、牛、羊等动物的肝脏。
【肝风】中医指有头晕、头痛、耳鸣、心烦、手足抽搐等症状的病。
【肝火】指容易急躁的情绪；怒气：动～｜～旺。
【肝气】
（１）中医指有两肋胀痛、呕吐、腹泻等症状的病。
（２）容易发怒的心理状态。
【肝糖】见〖糖原〗。
【肝吸虫】寄生虫，身体扁平，前端尖，雌雄同体。
成虫寄生在人体肝脏内，虫卵随粪便排出，先在淡水螺体内发育，然后侵入淡水鱼体内，人吃生鱼或喝含幼虫的水就会感染发病。
患者有消瘦、贫血、肝肿大等症状。
另外一种主要寄生在牛、羊等肝脏内。
也叫肝蛭。
【肝炎】肝脏发炎的病，由病毒、梅毒螺旋体、变形虫或磷、砷等药物中毒引起。
通常说的肝炎指由病毒引起的。
参看〖病毒性肝炎〗。
【肝硬变】慢性病，由营养不良、酒精中毒等原因引起。
症状是食欲不振、消瘦、右上腹部胀痛、肝脏变硬、脾肿大、腹水等。
也叫肝硬化。
【肝脏】肝。
【肝蛭】见〖肝吸虫〗。

来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)