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音节:chao  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:4  总笔画:8

笔顺:43342343

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chǎo烹调方法,把食物放在锅里加热并随时翻动使熟,一般先要放少量的油:~菜|~鸡蛋。
【炒货】商店里出售的干炒食品的总称,如瓜子、蚕豆、花生等。
【炒冷饭】比喻重复已经说过的话或做过的事,没有新的内容。
【炒米】
(1)干炒过的或煮熟晾干后再炒的米:~花|~团。
(2)蒙族人民用牛油炒糜子米做成的日常食物。
【炒面】
(1)煮熟后再加油和作料炒过的面条。
(2)炒熟的面粉,做干粮,通常用开水冲了吃。
【炒勺】炒菜用的带柄的铁锅,形状象勺子。

来源:《现代汉语词典》(商务印书馆)